DOMAINE DE MONTVAC - Cécile Dusserre - AOC Vacqueyras - Variation - Rood - ??

€ 21,00

Variation van Domaine de Montvac is een ode aan de elegantie van Grenache (100%).

Fijn, elegant en gedistingeerd, een uitzonderlijk karakter dat liefhebbers zal bekoren en perfect past bij een mooi stuk lamsvlees.

Een uniek terroir in de kleine Oligocene vallei, lage opbrengsten en zorgvuldige vinificatie gedurende lange weken geven Variation de rechtlijnigheid en elegantie van de grote wijnen uit de Rhônevallei.

 


Beschrijving van de wijn


Druiven: grenache (100%) is de belangrijkste druivensoort in alle zuidelijke Côtes du Rhône. Een klein perceel wijnstokken aangeplant in 1946, omzoomd door pijnbomen die het beschutten tegen de verwoestende winden van de Mistral, oude wijnstokken in gobelet die spaarzaam een paar luchtige trossen produceren op een terroir van mergel en kleiachtig zand.

Vinificatie: geen pletten, volledige ontritsing en behoud van natuurlijke gisten. Langzame infusie vinificatie (minimale interventie), met slechts kleine pomp-overs om de druivensoort en het terroir tot uiting te laten komen.De wijn rijpt 18 maanden in betonnen vaten en wordt daarna gebotteld in onze ondergrondse kelders.

Gastronomie: fijn, elegant en pittig, met een uitzonderlijk karakter dat kenners in verrukking zal brengen. Past perfect bij een lekker stuk lamsvlees.


Praktische info i.v.m. de bestelling

 

Verpakking

Alle wijnen in deze webshop zijn verkrijgbaar per fles. Vanaf 6 flessen van eenzelfde wijn (kies voor 1 doos met 6 flessen of veelvouden van 6) ontvang je 5% korting op deze wijn.

Beschikbaarheid

Je bestelling maakt deel uit van een samenaankoop van Rhônewijnen van wijnboeren uit AOC Vacqueyras naar aanleiding van de wijnbeurs 2024 van de Baronie Gent. 15 juni 2024 is de laatst mogelijke besteldatum. Nadien worden alle bestelde wijnen aangekocht bij de deelnemende wijnboeren en begin juli geleverd bij de Baronie Gent.

Afhaling

Van zodra de wijnen geleverd en gesorteerd zijn kan u de wijnen komen afhalen in het depot van ADM-Caresystems (Buntstraat 61, 9940 Evergem). Je zal een e-mail ontvangen van zodra de wijnen daar kunnen opgehaald worden met exacte uren en alle praktische informatie.