Deze appellation bestaat uit 95 gemeenten verdeeld over de departementen Dröme, Vaucluse, Gard en Ardèche. Cötes du Rhö­ne Villages heeft dezelfde terroirs als die van de Cötes du Rhöne, maar de bepalende criteria, klimaat en bodem, tellen veel strenger, gezien de productie-eisen voor deze appellation. Over het algemeen ge­ven kalk-kleibodemtypen geconcentreerde, gulle, weelderige, vlezige wijnen met een diepe kleur en krachtige aroma's. Droge en kiezelrijke bodemsoorten geven aange­name, elegante, fijne en fruitige wijnen.

Druivenrassen:

• voor rode wijn: minimaal 50% grenache, minimaal 20% syrah en/of mourvèdre; andere druivenrassen van de appellation tot maximaal 20% toegestaan.
• voor rosé: minimaal 50% grenache, 20%minimaal syrah en of mourvèdre; andere druivenrassen tot 20% toegestaan, witte druivenrassen maximaal 20% (grenache blanc, clairette, marsanne, roussanne, bourboulenc en viognier).
• voor witte wijn: grenache blanc, clairette blanche, marsanne blanche, roussanne blanche,. bourboulenc blanc, vîognier blanc; andere witte druivenrassen tot 20% maximaal toegestaan.