Domaine Constant Duquesnoy
Domaine Constant-Duquesnoy, gelegen in Vinsobres, is een waar wijnbouw pareltje in de Franse Rhônevallei. Genesteld in het hart van de steile heuvels van de Drôme Provençale, kan het bogen op een welverdiende reputatie voor zijn uitzonderlijke wijnen. Dit alles heeft het te danken aan Gérard Constant, die als tiener al Bourgognewijnen kocht om ze te laten rijpen. Hij zou 45 jaar wachten voor hij zijn droom realiseerde, dit na een goedgevulde zakelijke carrière bij PricewaterhouseCoopers, Lhoist, Walibi (waarvan hij de verkoop aan de groep Six Flags voor rekening van de familiale aandeelhouders organiseerde) en de Waalse investeringsmaatschappij SRIW.
Op het moment dat hij al een jaar met zijn vrouw Denise Duquesnoy op zoek was naar een mooi domein – met de ideale terroir - vernam hij in 2004 dat de eigenaar van het domein les Aussellons zijn wijngaard te koop had gesteld. Niet lang daarna mocht hij zich eigenaar noemen en startte het verhaal van het Domaine Constant-Duquesnoy.
De wijngaard van het domein beslaat 20 hectare, verdeeld over vier prestigieuze en beschermde appellations: Vinsobres | Cairanne | Côtes du Rhône Villages | Côtes du Rhône. Voor de rode wijnen, die het grootste deel van hun productie uitmaken, hebben ze gekozen voor edele druivenrassen zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Voor hun witte wijnen hebben ze Grenache Blanc, Clairette, Marsannes, Roussannes en Viognier. Sommige van hun percelen bestaan uit wijnstokken die ouder zijn dan 60 jaar en liggen op een hoogte van meer dan 400 meter.
De volledig handmatige oogst vindt plaats in september en begin oktober, wanneer het vruchtvlees, de pitten en de schillen volledig rijp zijn. Rigide sortering tijdens de oogst en het transport naar de wijnmakerij in kleine hoeveelheden zorgen ervoor dat de druiven in onberispelijke staat blijven. Het ontstelen gebeurt systematisch, met uitzondering van de druiven bestemd voor de cuvées Quintessence, Confidence en In Fine, wanneer de steeltjes rijp genoeg zijn.
In de kelder is het overkoepelende principe om de natuur haar gang te laten gaan teneinde de volledige expressie van deze unieke terroirs te behouden. Temperatuur gecontroleerde maceraties duren 12 tot 35 dagen, afhankelijk van de cuvées en de specifieke kenmerken van de jaargang. De malolactische fermentatie vindt op natuurlijke wijze plaats, zonder enige tussenkomst van hun kant. De rijping gebeurt op roestvrij staal en in vezelvaten, evenals in amforen van klei en Bourgogne-vaten van één en twee jaargangen voor de cuvées Bécasses, Confidence, In Fine en Quintessence. De wijnen worden slechts licht gefilterd. In flessen rijpt de wijn opnieuw in een koelcel bij 14 °C gedurende minimaal zes maanden voordat hij het domein verlaat.
Naast de kwaliteit van hun wijnen staat Domaine Constant-Duquesnoy ook bekend om hun toewijding aan duurzame en milieuvriendelijke wijnbouwmethoden. Ze werken in harmonie met de natuur om authentieke wijnen te produceren die het terroir en de ziel van Vinsobres weerspiegelen.
Als u de kans krijgt om dit domein te bezoeken (op afspraak), wordt u verwelkomd door de familie Constant-Duquesnoy, die graag hun passie met u deelt en u hun wijnen laat proeven.
1437 Route de Nyons
26110 Mirabel-aux-Baronnies