CLOS ROMANE - AOC Cairanne Les Galets Jade - Rood

Ervaar de topklasse van Cairanne met Les Galets Jade van Domaine Clos Romane – een luxueuze cuvée die het unieke terroir van de zuidflanken van de Cairanne-berg perfect weerspiegelt. Deze intens gekleurde, diep-purperrode wijn straalt finesse uit vanaf het eerste moment. Het aroma is krachtig en verleidelijk met rijke specerijen zoals gember en kaneel, aangevuld door zwarte vruchten, vanille en een vleugje brioche.

Bij de eerste slok word je verrast door een volle, ronde structuur die direct charmeert. Fruitige toetsen worden verfijnd verweven met zachtzoete vanille en een subtiele kruidigheid. De wijn toont veel volume en gewicht, zonder zijn elegantie te verliezen. De finale is indrukwekkend: een vleugje zoethout en een prachtige, zijdeachtige tanninestructuur blijven lang nazinderen.

Deze topcuvée, gemaakt van oude wijnstokken (meer dan 60 jaar oud) op arme kalk-kleibodem, wordt samengesteld uit 50% Grenache, 30% Mourvèdre en 20% Syrah. De manuele oogst, strenge selectie en opvoeding van 18 maanden op demi-muids zorgen voor een wijn van uitzonderlijke kwaliteit, maar in beperkte oplage.

Les Galets Jade werd bekroond met 91/100 in Bettane+Desseauve en past subliem bij gegrilde côte de bœuf, civet van konijn of intens pure chocolade. Een parel voor de liefhebber van krachtige én elegante Rhônewijnen – proef de essentie van Clos Romane in elke slok!