DOMAINE BRUSSET - AOC Cairanne Vieilles Vignes - Rood
Deze diep robijnrode wijn heeft een zee complexe neus van klein fruit met zeer aanwezige tonen van kruiden en peper. De smaak is gestructureerd en lang, met zijdezachte tannines. Hij heeft een uitstekende aromatische persistentie.
Deze wijn is een blend van grenache noir 60% en syrah 40%. De wijnstokken, met een leeftijd van 80 jaar, staan op een klei-kalksteen bodem met zuidelijke expositie. Na manuele oogst worden de druiven ontsteelt en ondergaan een koude pre-fermentatie. Na een temperatuur gecontroleerde gisting van 4 weken, met dagelijkse pigeages, rijpt de wijn gedurende 1 jaar (70% in cuve, 30% in 2 jaar oude vaten).
De wijn kan 10 jaar bewaren en wordt aanbevolen bij gegrild vlees en wild.
Praktische info i.v.m. de bestelling
Verpakking
Alle wijnen in deze webshop zijn verkrijgbaar per fles, per 3 flessen of per volledige doos van 6 flessen. Vanaf 6 flessen betaal je dezelfde prijs als op het wijndomein in Frankrijk (prix depart cave TTC)
Beschikbaarheid
Je bestelling maakt deel uit van een samenaankoop van cairannewijnen van wijnboeren uit AOP Cairanne naar aanleiding van de wijnbeurs 2025 van de Baronie Gent. 15 december 2025 is de laatst mogelijke besteldatum. Nadien worden alle bestelde wijnen aangekocht bij de deelnemende wijnboeren en begin februari 2026 geleverd bij de Baronie Gent.
Afhaling
Van zodra de wijnen geleverd en gesorteerd zijn kan u de wijnen komen afhalen bij een buur van onze Commandeur Patrick Brock: 9800 Deinze (Astene) - Wallebeekstraat 27 - BASSEZ Antoine. Je zal een persoonlijke e-mail ontvangen van zodra de wijnen daar kunnen opgehaald worden met exacte uren en alle praktische informatie.