DOMAINE LES GRANDS BOIS - AOC Cairanne Maximilien - Rood
Deze biologische wijn won een gouden medaille op het Concours Général Agricole 2024 en kreeg 2 sterren in de Hachette Wine Guide 2026, wat hem een opmerkelijke wijn maakt. Krachtig en delicaat, deze wijn verleidt met zijn tonen van rijp fruit en kruiden. Bovendien is hij vol van smaak.
Het betreft een blend van grenache noir 50%, mourvèdre 35% en syrah 15%. De wijnstokken groeien op een kiezelachtige klei-kalksteenbodem. Na manuele oogst, met tri in de wijngaard, worden de druiven vergist gedurende 15 dagen bij 18-20°C, gevolgd door en maceratie van 4-5 weken, waarbij regelmatig wordt overgestoken, en een rijping op beton van 9 maanden.
Volgens een wijnhandelaar wordt een rijping van minimaal 2 jaar aanbevolen om alle smaken te laten ontwikkelen en de tannines te verzachten.
Praktische info i.v.m. de bestelling
Verpakking
Alle wijnen in deze webshop zijn verkrijgbaar per fles, per 3 flessen of per volledige doos van 6 flessen. Vanaf 6 flessen betaal je dezelfde prijs als op het wijndomein in Frankrijk (prix depart cave TTC)
Beschikbaarheid
Je bestelling maakt deel uit van een samenaankoop van cairannewijnen van wijnboeren uit AOP Cairanne naar aanleiding van de wijnbeurs 2025 van de Baronie Gent. 15 december 2025 is de laatst mogelijke besteldatum. Nadien worden alle bestelde wijnen aangekocht bij de deelnemende wijnboeren en begin februari 2026 geleverd bij de Baronie Gent.
Afhaling
Van zodra de wijnen geleverd en gesorteerd zijn kan u de wijnen komen afhalen bij een buur van onze Commandeur Patrick Brock: 9800 Deinze (Astene) - Wallebeekstraat 27 - BASSEZ Antoine. Je zal een persoonlijke e-mail ontvangen van zodra de wijnen daar kunnen opgehaald worden met exacte uren en alle praktische informatie.