DOMAINE LES GRANDS BOIS - AOC Cairanne Eloïse - Rood
Net als bij hun andere Cairanne-wijnen, zorgen Grenache, Mourvèdre en Syrah voor een wijn vol kracht en complexiteit. Hij heeft tonen van rode bessen en kruiden, en valt op door zijn finesse en lengte in de mond.
Het betreft een blend van grenache noir 50%, mourvèdre 30% en syrah 20%. De wijnstokken groeien op een kiezelachtige klei-kalksteenbodem. De druiven vergisten op inox gedurende 15 dagen bij 18-20°C, gevolgd door en maceratie van 3-4 weken. Hierna rijpt de wijn nog 11 maanden op eikenhouten vaten van 500 liter.
Volgens een wijnhandelaar wordt een rijping van minimaal 2 jaar aanbevolen om alle smaken te laten ontwikkelen en de tannines te verzachten.
Praktische info i.v.m. de bestelling
Verpakking
Alle wijnen in deze webshop zijn verkrijgbaar per fles, per 3 flessen of per volledige doos van 6 flessen. Vanaf 6 flessen betaal je dezelfde prijs als op het wijndomein in Frankrijk (prix depart cave TTC)
Beschikbaarheid
Je bestelling maakt deel uit van een samenaankoop van cairannewijnen van wijnboeren uit AOP Cairanne naar aanleiding van de wijnbeurs 2025 van de Baronie Gent. 15 december 2025 is de laatst mogelijke besteldatum. Nadien worden alle bestelde wijnen aangekocht bij de deelnemende wijnboeren en begin februari 2026 geleverd bij de Baronie Gent.
Afhaling
Van zodra de wijnen geleverd en gesorteerd zijn kan u de wijnen komen afhalen bij een buur van onze Commandeur Patrick Brock: 9800 Deinze (Astene) - Wallebeekstraat 27 - BASSEZ Antoine. Je zal een persoonlijke e-mail ontvangen van zodra de wijnen daar kunnen opgehaald worden met exacte uren en alle praktische informatie.