DOMAINE LES GRANDS BOIS - AOC Cairanne Mireille - Rood
Het granaatrode ornament zorgt voor meerdere bruine reflecties die het glas verlichten. In de neus biedt het bouquet een grote diversiteit aan geuren, van kleine zwarte vruchten tot specerijen. In de mond, goed opgebouwd rond een zijdezachte textuur met zeer rijpe tannines, balsemt hij het gehemelte met smaken.
Het betreft een blend van grenache noir 50%, mourvèdre 35% en syrah 15%. De wijnstokken staan op een klei-kalksteenbodem. De handmatig geoogste druiven vergisten op inox gedurende 15 dagen bij 18-20°C, gevolgd door en maceratie van 4-5 weken met pigéages en oversteken op geregelde tijdstippen. 30% van het volume rijpt vervolgens nog 11 maanden op eikenhouten vaten, terwijl de rest op betonnen cuve blijft.
Praktische info i.v.m. de bestelling
Verpakking
Alle wijnen in deze webshop zijn verkrijgbaar per fles, per 3 flessen of per volledige doos van 6 flessen. Vanaf 6 flessen betaal je dezelfde prijs als op het wijndomein in Frankrijk (prix depart cave TTC)
Beschikbaarheid
Je bestelling maakt deel uit van een samenaankoop van cairannewijnen van wijnboeren uit AOP Cairanne naar aanleiding van de wijnbeurs 2025 van de Baronie Gent. 15 december 2025 is de laatst mogelijke besteldatum. Nadien worden alle bestelde wijnen aangekocht bij de deelnemende wijnboeren en begin februari 2026 geleverd bij de Baronie Gent.
Afhaling
Van zodra de wijnen geleverd en gesorteerd zijn kan u de wijnen komen afhalen bij een buur van onze Commandeur Patrick Brock: 9800 Deinze (Astene) - Wallebeekstraat 27 - BASSEZ Antoine. Je zal een persoonlijke e-mail ontvangen van zodra de wijnen daar kunnen opgehaald worden met exacte uren en alle praktische informatie.