COLOMBES DES VIGNES - AOC Cairanne Séduction - Rood
Deze donkerrood wijn met granaatrode accenten heeft een aromatische intensiteit die wordt gekenmerkt door kirsch en zwarte bes, met enkele tonen van kruiden en lichte tabak. Op de tong is hij evenwichtig en rond, gestructureerd door zijdezachte tannines, met een mooie afdronk gericht op fruit en kruiden..
Het betreft een blend van grenache noir, mourvèdre en syrah op steenachtige en zandige mergelhellingen. De manueel geoogste druiven worden reeds in de wijngaard gesorteerd. In de kelder wordt de volledig oogst ontsteeld. De temperatuur gecontroleerde gisting (25 tot 28 °C) duurt 15 tot 20 dagen, met dagelijks overpompen. Rijping gebeurt in de cuve.
Kan nu gedronken of 4-6 jaar bewaard worden en wordt aanbevolen bij gegrilde entrecote, eendenborst, varkenshaas, lamsbout, ragout van fazant, truffelcamembert of brie.
Praktische info i.v.m. de bestelling
Verpakking
Alle wijnen in deze webshop zijn verkrijgbaar per fles, per 3 flessen of per volledige doos van 6 flessen. Vanaf 6 flessen betaal je dezelfde prijs als op het wijndomein in Frankrijk (prix depart cave TTC)
Beschikbaarheid
Je bestelling maakt deel uit van een samenaankoop van cairannewijnen van wijnboeren uit AOP Cairanne naar aanleiding van de wijnbeurs 2025 van de Baronie Gent. 15 december 2025 is de laatst mogelijke besteldatum. Nadien worden alle bestelde wijnen aangekocht bij de deelnemende wijnboeren en begin februari 2026 geleverd bij de Baronie Gent.
Afhaling
Van zodra de wijnen geleverd en gesorteerd zijn kan u de wijnen komen afhalen bij een buur van onze Commandeur Patrick Brock: 9800 Deinze (Astene) - Wallebeekstraat 27 - BASSEZ Antoine. Je zal een persoonlijke e-mail ontvangen van zodra de wijnen daar kunnen opgehaald worden met exacte uren en alle praktische informatie.