DOMAINE PELAQUIé - Cuvée Joseph - AOC Laudun - Wit
Dit betreft een blend van Clairette, Grenache Blanc, Roussanne en Viognier.
De wijngaarden ligging op het noorden op hellingen met zand- en kleigrond, waarin gefossiliseerde sedimenten.
Vinificatie: de druiven worden geoogst bij volledige rijpheid en afzonderlijk gevinifieerd. Na directe persing en bezinking vindt de fermentatie plaats in temperatuurgecontroleerde tanks met roeren van de droesem. Rijping vindt plaats in eikenhouten vaten van 500 liter gedurende 10 maanden.
In het glas: de neus toont afwisselende nuances van geroosterde amandelen, kruiden en rijp wit fruit. In de smaak maakt de aanvankelijke volheid plaats voor een lange, minerale afdronk.
Past bij: wit vlees in roomsaus en oude kazen.
Praktische info i.v.m. je bestelling
Verpakking
In onze webshop kun je wijnen bestellen in sets van 3 flessen of in een complete doos van 6 flessen.
Vanaf 6 flessen van eenzelfde wijn betaal je dezelfde prijs als op het wijndomein in Frankrijk (prix départ cave TTC)
Beschikbaarheid
Je bestelling maakt deel uit van een samenaankoop van Laudunwijnen van geselecteerde wijnboeren uit AOC Laudun naar aanleiding van de wijnbeurs en het kapittelbanket 2026 van de Baronie Gent.
15 juni 2026 is de laatst mogelijke besteldatum. Nadien worden alle bestelde en betaalde wijnen aangekocht bij de deelnemende wijnboeren en in september 2026 geleverd bij de Baronie Gent.
Afhaling
Van zodra de wijnen geleverd en gesorteerd zijn kan u de wijnen komen afhalen bij een buur van onze Commandeur Patrick Brock: 9800 Deinze (Astene) - Wallebeekstraat 27 - BASSEZ Antoine. Je zal een persoonlijke e-mail ontvangen van zodra de wijnen daar kunnen opgehaald worden met exacte uren en alle praktische informatie.