Domaine Pélaquié

Domaine Pélaquié: eeuwenoude passie in het hart van Laudun

Al sinds de 16de eeuw cultiveren de Pélaquiés de wijnstok in de zuidelijke Rhônevallei, een erfgoed dat je proeft in elke fles. Vandaag is het Luc Pélaquié die deze prachtige familietraditie met trots voortzet vanuit het domein in Saint-Victor-la-Coste in de Gard. Zijn werkwijze laat zich samenvatten in drie woorden: passie, strengheid en creativiteit, een combinatie die jaar na jaar resulteert in subtiele en gedurfde cuvées.

Het domein strekt zich uit over maar liefst 100 hectare, waarvan een groot deel de familiewoning omringt. De wijngaarden van de AOC Laudun zijn al aanwezig sinds de Romeinse tijd en groeien op steenachtige, grindrijke hellingen verspreid over drie gemeenten: Laudun, Saint-Victor-la-Coste en Tresques. De mediterrane zon, de krachtige mistral en de kalksteenarme, skelethoudende bodems geven de druiven hier een uniek karakter.

In de kelder werkt Luc samen met zijn team aan de grote crus met de toewijding van een ambachtsman. De prestigieuze "Cuvée Luc Pélaquié" wordt uitsluitend gemaakt van de oudste wijnstokken, met lage rendementen en rijping in 500-liter eikenvaten, wat een bewijs is van respect voor het terroir en de traditie. Een tiental druivenrassen, van grenache noir en syrah tot viognier en clairette, getuigen van de rijke diversiteit van dit domein.

Bij Domaine Pélaquié is wijn maken geen ambacht, het is een levensroeping.