Het Rhône in White-evenement vond plaats op maandag 16 juni 2025 in Domein Kattebroek nabij Brussel, en markeerde een bijzondere mijlpaal in de wijnwereld. Dit exclusieve evenement vierde de opkomst van witte wijnen uit de traditioneel rood-dominante Rhônevallei - een evolutie die zowel verrassend als veelbelovend is.
De witte revolutie in de Rhônevallei is begonnen
Wie had gedacht dat de Rhônevallei, bekend om zijn krachtige rode wijnen, zou uitgroeien tot een witte wijn hotspot? Traditioneel produceerde de regio 75% rode wijnen, maar in 2024 steeg het aandeel witte wijnen naar 12% - goed voor meer dan 272.000 hectoliter. De ambitie? Dit percentage verhogen naar 15% binnen tien jaar.
Deze verschuiving wordt gedreven door de toenemende vraag naar lichtere, frissere wijnen en klimaatverandering. Wijnmakers kiezen steeds vaker voor druivenrassen die beter bestand zijn tegen hitte, zoals Viognier, Roussanne, Marsanne en nieuwkomers Clairette en Bourboulenc.
Het evenement bood bezoekers een open proeverij van 100 witte Rhône-wijnen op één locatie - een ongekende kans om de diversiteit van deze regio te ontdekken. Van frisse aperitiefwijnen tot gastronomische bewaarwijnen, de vier verschillende stijlen van witte Rhône-wijnen kwamen allemaal aan bod.
Mixologist Robbe Dupon, kampioen in bartending, creëerde exclusieve cocktails op basis van witte wijn, terwijl gasten genoten van een walking dinner met bijpassende gerechten. De dresscode in het wit paste perfect bij de zomerse sfeer in het prachtige Kattebroek.
Wat deze witte revolutie extra bijzonder maakt, is de focus op duurzaamheid. Bijna 55% van de witte wijnen uit de Rhône is biologisch, biodynamisch of HVE3-gecertificeerd. Dit toont aan dat de regio niet alleen inspeelt op smaaktrends, maar ook op de groeiende vraag naar verantwoorde wijnproductie.
Het Rhône in White-evenement was meer dan een wijnproeverij - het was een viering van innovatie, duurzaamheid en de moed om traditie te doorbreken. De Rhônevallei heeft bewezen dat verandering niet alleen mogelijk is, maar ook heerlijk kan smaken.
Bekijk hieronder enkele sfeerbeelden met deelname van enkele commandeurs van de Baronie Gent en Liège:
Reactie plaatsen
Reacties